Какой должна быть правильная сметана …

Так уж исторически сложилось что я не ем сметану. Вернее я ее ел в детстве, когда была возможность брать деревенскую сметану. Но уже со школьных лет и далее я перестал её есть поскольку деревенскую сметану достать стало сложнее, а на ее место пришло фабричное нечто.
Причем это нечто продают везде: это не зависит ни от производителя ни от жирности ни от свежести. Сколько я ни пробовал «домиков в деревне» и других разностей — все имело одни и те же свойства. «Сметана» представляла из себя неизменно кислый, блевотно-белый, водянистый кусок говна. В то время как окружающие уплетали сей товар с пирогами за обе щеки  — у меня он только отбивал аппетит.
На днях удалось приобрести небольшую баночку настоящей деревенской сметаны. Вернее это были сливки, превратившиеся за сутки в сметану. Баночка оказалась очень удачной — вкус из детства. Вот несколько отличительных особенностей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *